便秘，現(xiàn)在是很常見的一種疾病。為了迎合廣大群眾的口味，各式的餐廳都推出了香、酥、麻、辣等等口味的食物，一般人都知道這些食物大部分是油炸油膩的食物才有這種效果，吃多了腸胃肯定受不了，便秘的問題也接踵而來。如何解決便秘問題?

只“進粗”不喝水，便秘更嚴重

大便六成是水分，其他為不能消化的食物殘渣、細菌、膽色素和電解質(zhì)。多吃蔬果、高纖食物，多喝水，糞便變軟才好排便。因為，膳食纖維是腸內(nèi)糞團的主要成分，它能增加糞團中的水分，讓糞團體積擴大，刺激腸道蠕動，使排便通暢。

與此同時，你得喝足夠多的水，膳食纖維才能發(fā)揮潤腸的作用。不然纖維素"阻腸"，會讓便秘更嚴重。

有些人喜歡吃燥熱的東西，如辣椒、咖啡，燒烤、煎炸的食物，容易“津枯藏燥”，致使大便中的水分不足，引起便秘。

重“油水” 過多過少都造成便秘

攝取肉類過多，糞便中會缺乏纖維素。因為若攝取的食物過于精細，被小腸吸收了之后，就沒剩多少渣了。生活中有些人走向另外一個極端：只吃素，認為這更利于排便。這是錯誤的。脂肪攝入過多固然對身體有害，但攝入過少或不食用，亦不足取。

脂肪可使大便柔滑，同時因脂肪酸刺激腸道而使腸運動加快，如果在高纖維的食物中適量懾入脂肪，能改善排便情況。