2杯綠茶1個橘子就可以幫助常用電腦的人抵御電腦輻射，反復(fù)燒開的水可能致癌。

綠茶+橘子防輻射

在現(xiàn)場，不少年輕的“電腦族”對防輻射飲食表現(xiàn)出了極大的興趣。據(jù)了解，電腦輻射可以阻止*中一種酶的合成，這種酶會破壞腦細(xì)胞間傳遞信息的媒介物質(zhì)，電腦熒光屏的頻繁閃動會對眼睛造成較強(qiáng)刺激，使人流淚、視力減退、頭昏腦漲。

食品專家表示，研究發(fā)現(xiàn)，有喝茶習(xí)慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率也較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對*造血機(jī)能有顯著保護(hù)作用，能減少電腦輻射的危害。此外，茶葉中含有豐富的維生素A，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

專家表示，橘子含有抗氧化劑成分，可增強(qiáng)*免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。

熏制食品易致癌

專家向市民公布了一份《致癌食品黑名單》，在這份黑名單中，首當(dāng)其沖的是腌制食品。咸魚、咸菜、等腌制食品會產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽等致癌物質(zhì);蝦醬、咸蛋、臘腸、火腿等也同樣含有致癌物質(zhì)。專家表示，熏肉、熏肝、熏魚等熏制食品含苯并芘等致癌物，常食易患食道癌和胃癌;燒烤食物、油炸食品、霉變物質(zhì)、隔夜熟白菜和酸菜等均含有高致癌物質(zhì)，不宜多食。