很多的疾病是因?yàn)轱嬍硨?dǎo)致的，也就是病從口入很多的疾病，如果不加以防范很容易出現(xiàn)，尤其是很多食物，大家在生活?yuàn)y中，不能夠忽視，比如是有一些人吃蔥，會(huì)直接吃，大蒜也是直接吃，但是一定要注意清洗，那么哪些食物在吃之前必須要洗干凈?

大

蔥，是非常重要的廚房伴侶。炒菜不用蔥蒜爆香，那味道真的是能差出一個(gè)長(zhǎng)安街。你知道嗎？常溫狀態(tài)下的大蔥很容易變成細(xì)菌的溫床，會(huì)出現(xiàn)至賀菌、寄生物隱孢子蟲(chóng)和沙門(mén)氏菌等。

盡量購(gòu)買(mǎi)冷藏的蔥，在清洗時(shí)要先清除蔥外皮，再用大量流動(dòng)的水進(jìn)行沖洗。

雞肉

經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，每100只被宰殺的肉雞中，有42%的肉雞被彎曲桿菌感染、12%的肉雞被沙門(mén)氏菌感染。愛(ài)吃雞腿的童鞋要小心了。

為了能將細(xì)菌殺死，建議大家買(mǎi)回雞肉后先用清水泡20分鐘，然后再仔細(xì)清洗，在切雞肉的時(shí)候要記得清洗案板及刀具，避免與其他事物交叉感染。

雞蛋

現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的雞蛋一般都經(jīng)過(guò)巴氏消毒法，但是雞蛋中仍然會(huì)含有沙門(mén)氏菌等少量細(xì)菌。

購(gòu)買(mǎi)雞蛋時(shí)，我們要觀察雞蛋的包裝盒，挑選有經(jīng)過(guò)高溫消毒且新鮮的雞蛋，挑選雞蛋時(shí)要觀察蛋殼有沒(méi)有裂縫，有裂縫的蛋很容易滋生細(xì)菌。在食用雞蛋的時(shí)候，我們盡量吃全熟蛋。

萵筍

萵筍和大蔥不一樣，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年約有10%的食物中毒是因?yàn)槭秤帽槐ｕr膜包裹過(guò)得萵筍引起的。

愛(ài)吃萵筍的童鞋要注意了，選擇萵筍盡量買(mǎi)散裝的，在吃之前要仔細(xì)清洗，尤其是萵筍葉子。

桃子

洗過(guò)后的桃子看起來(lái)很光滑，但你知道嗎？從結(jié)果到摘果，每個(gè)桃子的表面都有覆蓋至少9層農(nóng)藥。

所以，為了健康�？梢杂盟⒆铀⒌籼易颖砻娴霓r(nóng)藥殘留物，再用大量清水沖洗。甚至可以清洗后直接削皮食用。

碎牛肉

經(jīng)過(guò)調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)漢堡中的牛肉餅竟然含有多種細(xì)菌，例如葡萄狀球菌、李氏桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等。真是嚇?biāo)缹殞毩耍?/p>

我們?cè)偃コ�市�?gòu)買(mǎi)碎牛肉的時(shí)候，一定選擇保證印有經(jīng)過(guò)輻射處理標(biāo)志的牛肉。

生蠔

海鮮中含有的寄生蟲(chóng)非常多，生蠔中含有彎曲桿菌、孤菌、諾羅病毒等等，食用后會(huì)出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象。

建議大家吃烤熟、蒸熟的生蠔，盡量不生吃生蠔。

希望大家不要忽視，而且不要過(guò)于慌張平時(shí)只要是及時(shí)的進(jìn)行處理，仔細(xì)的洗干凈可以減少疾病的發(fā)作，希望大家注意這些飲食方案，而且在日常生活中，為了自己的身體保健一定要注意合理膳食才有助于我們的身體健康，避免對(duì)我們的身體不利。