春天是一年中的第一個(gè)季節(jié)，春天氣候溫暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，氣候多變，乍暖還寒。而這個(gè)時(shí)候飲食要以清淡平和，營(yíng)養(yǎng)豐富為宜，海鮮的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且味道鮮美，是很多人都喜歡的食物，而這個(gè)季節(jié)并不是吃什么海鮮都可以的，那么，春天我們應(yīng)該吃哪些海鮮最適合呢？

下面給大家介紹幾種可以在春天吃的海鮮，這樣既可以吃到美味，又有利于身體的健康。

一，蛤蜊，春季可是吃蟶子、蛤蜊等貝類(lèi)海鮮的好季節(jié)。蛤蜊其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和�；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊味咸寒，具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用�！侗静萁�(jīng)疏》中記載，說(shuō)：“蛤蜊其性滋潤(rùn)而助津液，故能潤(rùn)五臟、止消渴，開(kāi)胃也。咸能入血軟堅(jiān)，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”但脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食此類(lèi)海鮮。

二，魷魚(yú)，魷魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。它不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣/硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA、EpA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量�；撬幔�可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很好療效，同時(shí)還能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。

但是我們要注意的是，魷魚(yú)雖美味，但并不是所有人都適合吃的。對(duì)于高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就不宜食。魷魚(yú)性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)該少吃。而對(duì)于蛤蜊來(lái)說(shuō)，同樣也是有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者也不宜多吃。