說(shuō)起美食，很多人都會(huì)想到辣椒，辣椒是人們做出美味食物不可或缺的輔料之一。辣椒不僅能夠增加食欲，而且能夠幫人驅(qū)逐寒氣。但是，辣椒的好處可不僅僅是這些。下面我們快點(diǎn)來(lái)細(xì)數(shù)一下辣椒的營(yíng)養(yǎng)功效。

可能很多人都覺(jué)得吃辣椒會(huì)上火而選擇不吃，這就使辣椒的健身功效難以發(fā)揮出來(lái)，其實(shí)，吃辣椒不僅可以讓我們更好的減肥瘦身，而且還能強(qiáng)健肌肉，對(duì)于保持愉快的心情也很有一定的幫助。

吃辣椒身材更苗條。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時(shí)加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開(kāi)始吃一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬。

吃辣椒能強(qiáng)健肌肉。研究者們認(rèn)為，辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)正常。因此，在進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)前可以吃些辣椒。如果你不習(xí)慣吃辣，可以試著把辣椒摻在面包里。

吃辣椒讓思維敏捷。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進(jìn)行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發(fā)生。為了身體健康，做飯時(shí)在米飯或豆制品上灑點(diǎn)辣椒粉或咖喱粉吧。

吃辣椒使人心情愉快。美國(guó)的科學(xué)家們認(rèn)為，辣椒素能激發(fā)人口腔內(nèi)的“疼痛感受器”，繼而向大腦發(fā)出一種信號(hào)，使大腦分泌出一種讓人感覺(jué)良好的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點(diǎn)辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。

小編總結(jié)，辣椒具有很高的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生價(jià)值。但是，辣椒吃多了容易上火，還有的人不能吃辣椒。因此，吃辣椒也要因人而異，適可而止。