天氣回暖，不少時(shí)令菜紛紛上市，這一季節(jié)正是采食螺螄的最佳時(shí)間。除此之外，像春筍、馬蘭頭等時(shí)令菜也紛紛走上餐桌。

面對(duì)各種早春時(shí)令菜，中醫(yī)食療專家提醒，早春食補(bǔ)也有諸多講究，雖然春筍能起到“刮油水”的作用，但對(duì)春筍過(guò)敏的人食用后可能會(huì)發(fā)皮炎，消化功能不好的人多吃螺螄可能有反應(yīng)。市民嘗鮮應(yīng)注意，少碰“發(fā)物”、少吃“油物”。

氣溫轉(zhuǎn)暖，應(yīng)加強(qiáng)排毒強(qiáng)身。特別是清明時(shí)節(jié)，市民應(yīng)少吃 “發(fā)物”、“油物”，尤其是慢性病患者要少碰 “發(fā)物”。

比如少吃油膩的肉食，多吃黃瓜、黑木耳、蓮藕、白蘿卜、酸奶等。不同的季節(jié)有不同的時(shí)令蔬果，應(yīng)該多吃一些這樣的應(yīng)季食品，少吃反季節(jié)食品。此外，清明時(shí)節(jié)也是多種慢性疾病容易復(fù)發(fā)的時(shí)候，有慢性疾病病史的人要注意忌口，少碰易“發(fā)”的食物，比如羊肉、竹筍等都屬于“發(fā)物”。