衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)成立，這個(gè)委員會(huì)將提出中國第一個(gè)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)5年規(guī)劃，即提出2011年至2015年中國居民膳食營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，特別是為營養(yǎng)干預(yù)提供科學(xué)依據(jù)。

據(jù)衛(wèi)生部介紹，由于我國人口基數(shù)大，整體營養(yǎng)素養(yǎng)較低，在“吃”的方面還存在不少錯(cuò)誤的觀念，營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩問題在一些地區(qū)和一些人群中仍然較為嚴(yán)重。目前，我國貧困地區(qū)的營養(yǎng)缺乏問題還沒有得到根本的改變，比如兒童、孕婦乳母、老年人的缺鐵性貧血、維生素A缺乏等問題仍然比較嚴(yán)重，是影響兒童青少年健康成長和婦女、老年人健康的主要問題。根據(jù)近年的全國營養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，缺鐵性貧血在貧困地區(qū)的兒童青少年中占10%至30%，維生素A缺乏也比較嚴(yán)重。而另一方面，營養(yǎng)過剩所引起的慢性非傳染性疾病又成為困擾城市人群的營養(yǎng)問題。由于能量、脂肪等營養(yǎng)素的攝入過多，加上體力活動(dòng)的下降，超重肥胖正成為兒童青少年的主要健康問題;成年人高血壓、血脂異常、糖尿病等正呈大幅上升趨勢，將成為威脅我國居民健康的主要問題。

目前我國最迫切解決的營養(yǎng)問題是：貧困地區(qū)的貧血、維生素A缺乏;城市及快速發(fā)展地區(qū)的營養(yǎng)過剩;還有就是全民營養(yǎng)意識(shí)和營養(yǎng)知識(shí)水平的提高。

衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)正在組織專家研究建立營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，制定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)五年發(fā)展計(jì)劃和2011年?duì)I養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃。

衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)主任介紹，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定之后，如何診斷營養(yǎng)是否缺乏、食品營養(yǎng)如何檢測等將有據(jù)可依。