養(yǎng)生是否得法，是關(guān)乎健康的大事。下面，專(zhuān)家和朋友們談一些與腫瘤相關(guān)的飲食、營(yíng)養(yǎng)與進(jìn)補(bǔ)等問(wèn)題。

蔬菜能抗癌 紅薯排第一

我們知道飲食和健康的關(guān)系非常密切，有一些食物可能會(huì)和某些疾病相關(guān)聯(lián)。最近，日本國(guó)家癌癥研究中心公布了20種抗癌蔬菜。在抗癌蔬菜的排行榜上，有我們熟悉的卷心菜、西藍(lán)花、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、大蔥、大蒜等，而排名第一的是紅薯。日本醫(yī)生通過(guò)對(duì)26萬(wàn)人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

專(zhuān)家表示，蔬菜和水果含有許多具有抗氧化功能的生物活性成分，這些成分還可以預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病。但紅薯抗癌的功效到底有多大呢?我們需要說(shuō)明的是，抗癌食品只是在癌癥形成過(guò)程中，幫助身體減少癌癥的發(fā)生，而不是治療癌癥。

科學(xué)研究認(rèn)為，葡萄子也是一種很好的食品，有抗氧化和抗癌作用，因?yàn)槠咸炎永锩婧�有白鱗露醇。白鱗露醇具有抗氧化、抗癌的功效，但不是說(shuō)天天吃葡萄子的人就不患癌癥了，這完全是兩個(gè)概念。癌細(xì)胞的形成過(guò)程有很多很復(fù)雜的原因，但是我們經(jīng)常吃一些抗癌食品，會(huì)對(duì)身體有所幫助。