據(jù)路透社報(bào)道，德國(guó)霍恩海姆大學(xué)伊娜・貝格海姆博士領(lǐng)導(dǎo)的小組就糖水對(duì)老鼠肝臟的影響進(jìn)行了測(cè)試。他們讓一些老鼠喝糖水，另一些則喝添加人工增甜劑的溶液。他們發(fā)現(xiàn)，喝糖水的老鼠食量減小，但它們攝入的總卡路里數(shù)更高，體重增加更多。他們還發(fā)現(xiàn)，脂肪肝癥狀在喝糖水的一組老鼠中更為常見(jiàn)，特別是攝入果糖的老鼠。

貝格海姆博士在肝病學(xué)會(huì)年會(huì)上說(shuō)：“這些數(shù)據(jù)對(duì)以前的假設(shè)提供了支持，即食用大量果糖可能不僅會(huì)因糖分過(guò)量而損害肝臟，還可能直接造成中毒。”

美國(guó)肝病學(xué)會(huì)年會(huì)公共政策委員會(huì)主席、圣路易斯大學(xué)內(nèi)科教授阿德里安・比塞格列說(shuō)：“這一研究表明，肝病不僅僅是由肥胖造成的，攝入過(guò)多的糖也是病因之一。”