中醫(yī)講“冬藏” 冬天不適合減肥嗎?
冬意正在一步一步地加深,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,都會(huì)有很多人討論冬季養(yǎng)生的問題,也有很多女士擔(dān)心冬季會(huì)增加體重。有人提出《黃帝內(nèi)經(jīng)》當(dāng)中的說法:春發(fā)、夏長、秋收、冬藏,冬天要“無擾乎陽”,要閉藏,所以冬天不能在室外運(yùn)動(dòng),也不要運(yùn)動(dòng)減肥,要在溫暖的室內(nèi)休息,避風(fēng)避寒,才能保養(yǎng)陽氣。同時(shí)還認(rèn)為,冬天多吃點(diǎn)高熱量食物是防寒,長幾斤肉沒問題,等春天再減肥就好了。這些話對(duì)不對(duì)呢?
俗話說,凡事都有個(gè)度。到底什么樣的體力活動(dòng)狀況算是“閉藏”,什么樣就叫做“沒藏好”呢?要想理解古人的話,還是要拿出一點(diǎn)歷史唯物主義的精神來,仔細(xì)分析一下,兩千多年前,人們的生活是什么樣子的。
人類是一種四季活動(dòng)的生物,和冬眠的熊不一樣。既然不能冬眠,就要到外面捕獵尋求食物;即便在有儲(chǔ)藏食物的情況下,也要取水,生火,烹制食物,還要做各種基本的家務(wù)。要知道兩千多年前沒有煤氣灶、微波爐和電磁爐,柴要到外面打,水要去外面挑,烹制一餐飯就要很長時(shí)間。記得我小時(shí)候和媽媽一起生煤爐子都非常辛苦,洗洗涮涮也相當(dāng)累人,何況是兩千年前黃帝的時(shí)代!除了貴族之外,每天想呆在屋里不動(dòng),根本沒有可能性。
人類學(xué)家的考證發(fā)現(xiàn),5000年前的人類,每日平均體力活動(dòng)量是現(xiàn)代人的三倍以上。也就是說,古人即便是“冬藏”,在今天看來,也仍然有相當(dāng)大的體力活動(dòng)量。只不過是少做重體力活而已,絕非每天坐著躺著不動(dòng)。所謂“交通基本靠走,通訊基本靠吼,家務(wù)基本靠手,取暖基本靠抖”,那時(shí)代既沒有暖氣,也沒有空調(diào),人們主要靠肌肉運(yùn)動(dòng)來產(chǎn)生熱量。如果總是坐著不動(dòng),必然難以抵御嚴(yán)寒。
所以說,即便是冬季,每天在室外做有氧鍛煉半小時(shí)到一小時(shí),完全不會(huì)違背所謂冬藏的說法。是坐在電視前面不動(dòng),養(yǎng)一身肥肉對(duì)身體好,還是經(jīng)常活動(dòng)一下,讓自己循環(huán)順暢肌肉緊實(shí)好,這是不言而喻的事情?纯茨切┙(jīng)常在外活動(dòng)的人,大多抵抗力強(qiáng),很少生;那些捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),貪戀暖氣不肯出門的人,反而更容易感冒。
再說說冬天進(jìn)補(bǔ)長肉的說法。其實(shí)冬天要補(bǔ)的并不是肥肉,而是補(bǔ)內(nèi)臟,補(bǔ)肌肉,補(bǔ)自己的免疫系統(tǒng)、解毒系統(tǒng)等身體有用的部分。這種“補(bǔ)”并不需要太多的脂肪、太多的糖、太多的精白淀粉。比如說,雞肉滋補(bǔ)是指瘦肉部分而不是雞皮和雞油;山藥滋補(bǔ)也無需加油和糖做成拔絲山藥。吃少油、少糖的天然食物就可以發(fā)揮滋補(bǔ)作用,同時(shí)也不會(huì)令人長出太多肥肉。反過來,貪吃油膩煎炸食物,吃大量餅干蛋糕糖果,吃精白淀粉和甜食薯片,對(duì)于冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生不會(huì)有任何幫助,只會(huì)讓身體營養(yǎng)不良,春天來臨的時(shí)候“奉生者少”,提前衰老和衰弱。
所以,養(yǎng)生和減肥完全沒有矛盾之處。吃對(duì)天然食物,減少脂肪和糖,就能既改善營養(yǎng)提高體能,也就是達(dá)到“補(bǔ)血補(bǔ)氣”的目標(biāo),同時(shí)又不會(huì)讓肥肉上身。
實(shí)際上,冬季或許正是減肥健身的好季節(jié)。穿著厚衣服走路,實(shí)際上增加了*的能量消耗。如果能走得快一些,或者慢跑一下,讓身體感到微微地發(fā)熱,就可以得到減肥的效果。記得若干年前,我就是在1月底的嚴(yán)寒當(dāng)中開始減肥鍛煉的。雖然出門時(shí)怕冷很不情愿,回來時(shí)卻全身溫暖非常幸福。
由于11-1月是人們工作最緊張的時(shí)期,壓力大,睡眠差,其實(shí)是最不利于“冬藏”養(yǎng)生的。如果冬天能堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),可以很好地消除壓力,改善睡眠質(zhì)量,改善消化吸收功能,這樣正是幫助身體休養(yǎng)生息。如果冬天能堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),做到消化好、睡眠好、不煩躁、不生病,不僅能預(yù)防肥肉上身,春天到來時(shí)還能收獲更多的活力和美麗。
需要注意的是,對(duì)于大部分人來說,鍛煉應(yīng)當(dāng)避開大風(fēng)大雪天,室外活動(dòng)穿著也不宜太少,運(yùn)動(dòng)服里面可以穿毛衣或保暖內(nèi)衣,溫度低時(shí)外面可以再加個(gè)夾襖或厚絨衣。運(yùn)動(dòng)到少量出汗的程度就可以了。運(yùn)動(dòng)后趕緊穿上厚衣服,避免出汗之后受寒造成感冒。
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