在養(yǎng)生熱盛行的今天，張悟本事件讓不少人都發(fā)出疑問,如果你現(xiàn)在還不知道張悟本是誰，那就真的是“out(落伍)”了。

今年2月至4月，他三上湖南衛(wèi)視《百科全說》;他的書《把吃出來的病吃回去》全國銷量突破上百萬冊;他的掛號費高達2000元;他提出的綠豆養(yǎng)生，據(jù)說是綠豆?jié)q價的原因之一。

然而，就在近日來的短短數(shù)天里，隨著真相的逐一揭開，“神醫(yī)”被拉下“神壇”，張悟本從養(yǎng)生專家跌落為“磚家”，成為偽科學的代言人。

睡前不看養(yǎng)生書就失眠

今年45歲的方女士，愛好養(yǎng)生保健，也喜歡看書上網(wǎng)。尤其是今年以來，身邊的幾個好姐妹，湊在一起，往往談的不是時尚，而是養(yǎng)生。

在丈夫譚先生看來，熱衷上養(yǎng)生的太太“最近就像是被啥東西附了身”———每天晚上上床前，必看養(yǎng)生書籍。更讓他糾結(jié)的是，妻子還逼著他一起看，說男人看了也曉得吃啥東西更有利于健康。“有次我火了，直接把書給扣了，結(jié)果她失眠了一夜，說腦子里想的就是明天晚上喝綠豆湯好呢，還是吃生茄子好……”

無獨有偶，前段時間熱播的電視劇《老大的幸福》里，范偉扮演的以養(yǎng)生專家自居的主人公老大，見人最愛說的一句口頭禪就是“來，我?guī)湍阏{(diào)調(diào)。”

有調(diào)查顯示，2009年以來，電視上以養(yǎng)生為內(nèi)容的欄目層出不窮，養(yǎng)生保健電視節(jié)目收視率長期穩(wěn)居前三位，除了央視外，全國20多個省市的衛(wèi)星電視中，開辦養(yǎng)生保健節(jié)目的近20個，不少養(yǎng)生專家的風頭絲毫不遜于娛樂明星。

不僅如此，保健養(yǎng)生類圖書也賣得風生水起。有統(tǒng)計數(shù)字顯示，全國有近400家出版社出版健康類圖書數(shù)千種，“連剛剛在基層職位上開始拼命奮斗的"80后"都讀養(yǎng)生書了，這就是市場前景。”一位圖書出版業(yè)內(nèi)人士認為。

那么，究竟是什么原因?qū)е履壳梆B(yǎng)生業(yè)的如此火爆?中華中醫(yī)藥學會學術(shù)顧問溫長路表示，一方面，老一輩傳下來的一些并不科學的養(yǎng)生知識根深蒂固;另一方面，科學健康知識又太少。“許多發(fā)達國家在基礎(chǔ)教育課程設(shè)置中，就加入了健康知識教育。可國人接觸養(yǎng)生、保健類知識除了家族傳承外，大多來自于利益集團的宣傳，正規(guī)渠道中的健康教育很缺乏。”

著名學者方舟子認為，對現(xiàn)代醫(yī)療保障的失望，也在某種程度上助推了養(yǎng)生熱。“老百姓不想跟醫(yī)院發(fā)生聯(lián)系。”方舟子說，既然看病難、看病貴，不生病或者生病不去醫(yī)院成為人們向往，而一些養(yǎng)生方面的暢銷書正暗合了人們的心理，比如像《求醫(yī)不如求己》等，“這種心理被一些人捕捉、放大，最后利用。”

中國出版科學研究所研究員劉擁軍則說，養(yǎng)生業(yè)監(jiān)管缺失，大量良莠不齊的圖書、電視節(jié)目也助推了全民養(yǎng)生的熱潮。

“神醫(yī)”的說法為何矛盾

有網(wǎng)友說，現(xiàn)在是養(yǎng)生知識的時代，如果你不懂得食物顏色搭配，不知道足三里穴位在哪里，沒聽說過陰陽五行，那你肯定是不看書、不看報、不看電視、不上網(wǎng)的非現(xiàn)代人，屬于“稀有動物”。

退休多年的重慶一中生物教師章平，從2008年開始接觸養(yǎng)生，在“張悟本事件”發(fā)生后，多年來縈繞在他腦海里的疑惑越來越深———在各種養(yǎng)生書里，說法千奇百怪，一個比一個聳人聽聞，它們都真的有效嗎?這些作者真的都是中醫(yī)嗎?

為了一探究竟，章平細細地研讀了幾本近期較火的書籍，分別是《把吃出來的病吃回去》、《不生病的智慧》、《這樣吃最健康》、《病從寒中來》，并把其中的幾種說法進行了一番比較。

早餐應(yīng)不應(yīng)該吃?大部分養(yǎng)生書籍都認為必須吃早飯，而且一定要吃得豐富些;而《病從寒中來》卻認為勉強吃下早餐對身體有百害而無一利，還可能引起消化不良、痢疾、嘔吐等。

蔬菜水果可不可以多吃?《病從寒中來》認為生蔬菜有讓身體變冷的作用，所以不要多吃，如果吃的話要放上能使體溫上升的鹽加以中和;《把吃出來的病吃回去》認為多吃些生拌菜一類的素食，可以把肝火降下來，讓身體達到一個平衡;《這樣吃最健康》認為蔬果屬堿性食物，可多吃。

大蒜可不可以多吃?《不生病的智慧》認為，大蒜能治很多醫(yī)院治不了的病;《這樣吃最健康》認為大蒜是惰性食物，會使我們經(jīng)常生病。

補腎效果最好的是什么?《不生病的智慧》提供的是海蝦，《把吃出來的病吃回去》提供的是黑豆……

“看了之后很迷惑，不知道究竟該相信誰。”章平說。

“許多"神醫(yī)"宣揚的神奇食療，只不過是夸大其保健功能，將其異化為包治百病的神奇藥方，掩蓋一些疾病的外在表象，實則利用大眾傳播忽悠民眾，推銷自己。”北京中醫(yī)藥大學博士生導(dǎo)師王琦教授表示，目前，中醫(yī)養(yǎng)生市場泥沙俱下，魚目混珠，容易誤導(dǎo)群眾，也容易讓人們對中醫(yī)產(chǎn)生置疑和誤解。

切合自身實際

在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，篤信養(yǎng)生原理的人多分為兩類：一類是老人;一類是病人，包括癌癥和慢性病患者。

家住觀音橋的趙曉是個孝子，為了討年近七旬的父母歡心，他時常買禮物送給父母，但總覺得不能讓老人真正開心起來。后來在朋友推薦下，他開始給父母買中醫(yī)養(yǎng)生書籍，二老每天閑下來的時候就會在書中尋找健康妙方，然后在生活中實踐。從此，只要有新的養(yǎng)生書出版，趙曉就買來送給父母。他認為，給父母找到了充實的樂趣，一家人還可以一起健康，挺值。

對于健康的向往使不少平時省吃儉用的老人，買起昂貴的保健品來卻毫不含糊。前不久，中國消費者協(xié)會的一份調(diào)查顯示，半數(shù)以上老人會將主要積蓄用于保健和醫(yī)療，特別是一些難以治愈的疾病。