看著綠油油的時蔬，媽媽們是不是心花怒放呢：寶寶要多吃蔬菜，這樣才能營養(yǎng)均衡，寶寶才能快高長大呀�？墒�，隱藏在蔬菜背后的小危險卻經(jīng)常被媽媽們忽視。媽媽在給寶寶們烹飪蔬菜料理時，可不要犯這7個飲食禁忌呀。

禁忌一用銅質(zhì)炊具

家庭烹飪時最好使用鐵制或鋁制的鍋、鏟炊具，不要使用銅制炊具。

禁忌二拒絕葉類蔬菜

大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些寶寶不愛吃葉類蔬菜時，媽媽會用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了嗎?

當然不是!大白菜、卷心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等蔬菜雖有其特點，但無機鹽和維生素含量低于葉類蔬菜。

媽媽們可以多選用胡蘿卜、苦瓜、番茄、柿子椒等維生素C和無機鹽含量比較高的蔬菜以及綠色葉類蔬菜給寶寶食用。

禁忌三給蛋白質(zhì)過敏寶寶食用豆類蔬菜

相信豆類蔬菜是寶寶的心頭愛，它們不僅長得可愛，吃起來口感也好�？粗鴮殞殣鄢裕瑡寢屢矔�多買一些，多煮給寶寶吃， 滿7個月的寶寶可多選用毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等鮮豆類蔬菜。因為這些蔬菜蛋白質(zhì)含量比較高，而且豆類蔬菜中的鐵容易被機體消化吸收，有利于防止寶寶出生4個月后因母體貯存鐵被消耗后造成的貧血現(xiàn)象。但有蛋白質(zhì)過敏的孩子是不宜食用這類蔬菜的。