喝酒帶來(lái)的危害主要來(lái)自乙醛，同時(shí)它也是使你臉紅的元兇。為了消除這個(gè)危害，專(zhuān)職代謝乙醛的乙醛脫氫酶2就顯得尤為重要。

喝酒以后，酒精在消化道被吸收進(jìn)入血液，其中，不到10%會(huì)以乙醇的原形由肺和腎排出，剩下的90%多都是在肝臟代謝。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，酒精首先經(jīng)乙醇 脫氫酶催化，變成乙醛;然后，乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下變成乙酸;然后，乙酸參與到體內(nèi)的多個(gè)代謝途徑中去，最終得到二氧化碳和水，排出體外。這其中，除了乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，它對(duì)許多組織和器官都有毒性，可能造成dna損傷，也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)。在動(dòng)物試驗(yàn)中甚至用乙醛來(lái)做癌癥模型的誘變劑。

乙醛脫氫酶2如果出了問(wèn)題，乙醛就容易大量堆積，很快你就會(huì)臉紅。而且，這個(gè)問(wèn)題出在基因上，所以此生你是無(wú)能為力了。

我們知道基因都是成對(duì)兒的，如果說(shuō)正常人的這對(duì)兒基因是兩個(gè)“好基因”，那么有缺陷的人可能是有兩個(gè)“壞基因”，這樣你的乙醛脫氫酶2就完全沒(méi)有活性，也可能是有“一好一壞雜交基因”，這樣你的乙醛脫氫酶2活性就非常低，而且是低100多倍，這是多么大的差距啊~~~那些“基因正常”的人，因?yàn)榭梢愿�快地代謝乙醛，所以不容易引起乙醛堆積，喝酒的危害稍小些;

那些有兩個(gè)“壞基因”的人，由于完全不能代謝酒精，不勝酒力，很快就醉倒了，所以反而不會(huì)去喝酒，對(duì)健康也就不會(huì)有什么大的影響;